Pacific Food Lab est le nouvel espace digital co-créé par les Chefs, pour les Chefs ! C’est en créant du lien entre les professionnels de la restauration (collective et traditionnelle), et les autres acteurs du système alimentaire que l’on va pouvoir agir de manière bénéfique sur le bien-être alimentaire des Calédoniens, vers une meilleure autosuffisance alimentaire !

Actualités

Mr le Vice-recteur s'envole vers de nouveaux horizons...

12 avril 2019
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Le 11 avril s'est déroulé un déjeuner à l'occasion du départ de Mr Jean Charles Ringard-Flament au collège Gabriel Paita Ondémia.

Retour sur cette journée festive.

Rencontre au collège Gabriel Païta Nord Ondemia

11 avril 2019
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Le 10 avril 2019, s'est tenue une réunion entre quelques chefs de cantines, Mr Charles Vuillod (manager de CapAgro) ainsi que Mr Dominique Wing-Ka (Chargé de mission en restauration collective du 2nd degré auprès du vice-recteur).

Les Cantines à l'Unisson 4

05 avril 2019
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Ce 28 mars s'est déroulée la 4ème édition des cantines à l'Unisson !

Interview de Mr Jonathan Sartoux, responsable de la société Cake Factory et Chef patissier.

03 avril 2019
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Lors de la dernière édition des "Cantines à l'Unisson 4", qui a eu lieu le 28 mars 2019, la société Cake Factory a fourni 11000 desserts pour cette journée. 

Salon Agrinnov

22 mars 2019
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Le forum Agrinnov, organisé par la Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie (Canc) avec le soutien du gouvernement, s'est tenu le 21 mars à Nouméa

Remise des lots aux vainqueurs de "Cantines à l'Unisson 2"

17 décembre 2018
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Bravo au Lycée Lapérouse et au Collège de Normandie, les grands gagnants des Cantines à l'Unisson 2 !

 

 

« Commence pas par la faim ! Pour 100F t’as un coupe-faim »

14 novembre 2018
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Le lancement de la collation bénéfique au collège d’Auteuil fait suite à l'atelier bénéfique qui a eu lieu le 12 septembre dernier.

Rencontre professionnelle du 23 octobre 2018

05 novembre 2018
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Le 23 octobre 2018 s’est tenue une rencontre interprofessionnelle, co-organisée par le cluster en agroalimentaire (Capagro NC) et la Fédération des Industries de Nouvelle-Calédonie (FINC), au sein du réfectoire du collège d’Auteuil.

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